Raport kwartalny Rabobanku na temat globalnej branży mleczarskiej za pierwszy kwartał 2023 roku wskazuje na wyzwania, z jakimi boryka się wartościowa łańcucha mlecznego w obliczu niskiej światowej produkcji mleka, inflacji i wysokich kosztów pasz, które skłaniają konsumentów do bardziej ekonomicznych zakupów.

Najnowszy raport Rabobanku ujawnia, że uczestnicy całego łańcucha mlecznego borykają się z trudnościami, ponieważ ceny producentów mleka spadły z poziomów wysokich, jakie widzieliśmy w 2022 roku, a koszty pasz osiągnęły rekordowe wysokości. Wysoka inflacja i rosnące stopy procentowe również skłaniają konsumentów do bardziej ekonomicznych zakupów.

Raport Departamentu Rolnictwa USA dotyczący produkcji mleka w lutym 2023 roku wykazał wzrost produkcji w styczniu. Produkcja wzrosła o 1,5% w porównaniu do stycznia 2022 roku w 24 głównych stanach, osiągając 18,5 miliarda funtów (8,4 miliarda kg). Średnia produkcja mleka na krowę w 24 głównych stanach wynosiła 2069 funtów (939 kg) w styczniu, co oznacza wzrost o 18 funtów (8,2 kg) w porównaniu do stycznia 2022 roku. Liczba krów mlecznych na farmach w 24 głównych stanach wynosiła 8,93 miliona sztuk, co stanowi wzrost o 51 000 sztuk w porównaniu do stycznia 2022 roku.

Oczekuje się, że podaż mleka w UE i Wielkiej Brytanii wzrośnie o około 1,2% w pierwszym kwartale 2023 roku w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. W Brazylii podaż ma wzrosnąć o 1,5% w pierwszej połowie 2023 roku, podczas gdy w innych regionach Ameryki Południowej można spodziewać się spadku produkcji. Produkcja mleka w Nowej Zelandii spodziewa się spadku o około 1,5% w sezonie 2022/23, podczas gdy w Australii nie przewiduje się wzrostu produkcji przynajmniej do 2024 roku. Oczekuje się, że Chiny również dołączą do spodziewanego spadku produkcji w 2023 roku.

Niepewność cenowa utrzymuje się, a ceny ogólne spadły o około 5% od początku roku, podczas gdy ceny pełnego mleka w proszku spadły o około 1%. Globalne ceny mleka pozostały w dużej mierze niezmienione, z wyjątkiem wzrostu cen masła o około 3% w tym roku.

Kluczowe rynki mleczarskie

Handel globalnymi produktami mleczarskimi w 2022 roku odniósł lepsze wyniki niż oczekiwano, mimo wycofania się Chin. Eksport do kluczowych importerów, w tym Meksyku, Indii i Algierii, wzrósł, podczas gdy sprzedaż do Chin, Filipin i Indonezji spadła. Raport sugeruje, że brak Chin na globalnym rynku produktów mleczarskich mógł otworzyć drogę dla innych krajów do zwiększenia swojego udziału w rynku.

Podsumowując, raport podkreśla trudności, jakie stoją przed łańcuchem wartości mleka, w tym niską globalną produkcją mleka, wysokimi kosztami pasz, inflacją i potrzebą, aby konsumenci przejawiali bardziej ekonomiczne nawyki zakupowe. Mimo że są pewne pozytywne sygnały, takie jak wzrost produkcji w USA i silne ceny masła, ogólny obraz to niepewność cenowa i trudności dla branży.