Zakres cen dla europejskiej serwatki w proszku wzrósł w dolnym zakresie, pozostając bez zmian w górnym zakresie. Sprzedaż serwatki w proszku pozostaje stabilna, chociaż niektóre źródła branżowe wskazują na lekkie spowolnienie w tym okresie roku. Eksport serwatki w proszku jest stabilny w porównaniu z zeszłym rokiem, a niektórzy nabywcy w krajach azjatyckich kupują mniej niż w tym samym czasie w zeszłym roku. Jednak to zmniejszenie jest zrównoważone wzrostem eksportu serwatki w proszku do Chin. Zapasy serwatki w proszku są dostępne, aby zaspokoić obecne zapotrzebowanie rynkowe. Producenci sera działają na harmonogramie aktywnej produkcji, pozostawiając wystarczającą ilość płynnej serwatki do suszenia.

W Niemczech istnieje niemal równoległy trend między cenami słodkiej serwatki w proszku a cenami SMP, przy stabilnej różnicy między nimi. Ceny proszku serwatkowego są na niższym poziomie, potwierdzając przekonanie, że ten proszek może być coraz częściej stosowany jako tańsza substytut SMP, zwłaszcza w krajach rozwijających się (DC).

Ceny dla: Zachodnia Europa, Wszystkie pierwsze sprzedaże, Free on Board – Port, Konwencjonalne i jadalne serwatki w proszku Zakres cen – Niehigroskopijny; $/MT: 700